Passi Reali Bianco, Økologisk - Passione Natura, Abruzzo, Italien

Lækker økologisk vin med en god harmoni mellem frugt, bid, friskhed og fylde. Appassimento-teknikken giver eksotiske toner af modne, tropiske frugter og oprindelsen i Abruzzo bjergene bringer en god mineralitet og struktur.

Pr. flaske 295,-

Druer: Trebbiano d’Abruzzo, Chardonnay.

Riesling Trocken, Økologisk - Karl Schaefer, Pfalz Tyskland

I duften finder man frugtrige nuancer af akacieblomster, citrusfrugter og modne ferskner. I smagen har vinen en god balance mellem frugtsødme og friskhed.

Pr. flaske 350,-

Drue: Riesling

Liberty Blanc - Økologisk - Château de Nages, Rhône, Frankrig

Duften er åben og umiddelbar, med nuancer af citrusfrugter (lime, grape) og eksotiske frugter (passionsfrugt, litchi). Smagen er tør og liflig, med god frugtkarakter til sidst. En meget aromatisk og appetitgivende hvidvin.

Pr. flaske 285,-

Druer: Grenache Blanc, Roussanne, Colombard

2016 Pinot Grigio - Økologisk - Fidora, Veneto, Italien

Lækre, aromatiske nuancer af blomster, æbler og citrus. Man fornemmer allerede en god tørhed, sprødhed og finesse i glasset, og med lidt iltning kommer der mere komplekse, dybere, mineralske toner. Stor personlighed.

Pr. flaske 295,-

Drue: Pinot Grigio

Pinot Noir - Økologisk - Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Østrig

Elegante toner af hindbær, kirsebær, skovjordbær og tyttebær. Smagen er frugtrig og umiddelbar i starten, men udvikler sig i glasset mod mere sprødhed og dybde, kombineret med milde krydderier og en fin, afrundet tannin.

Pr. flaske 395,-

Drue: Pinot Noir

MV Shiraz - Biodynamisk - Paxton Vineyards, McLaren Vale, Australien

Flotte toner af hindbær, blommer, chokolade og en smule vanilje. I smagen er vinen meget kødfuld og fyldig, med masser af frugtkoncentration og samtidig god struktur og en god tannin. Fyldig, kompleks og charmerende vin.

Pr. flaske 380,-

Drue: Shiraz

Vino Nobile di Montepulciano - Økologisk - Salcheto, Toscana, Italien

Sprøde nuancer af kirsebær og mørke bær. I smagen afslører vinen røgede toner (fra fadene) og milde krydderier. Den slutter med stor koncentration og fylde – dog med vinhusets sædvanlige delikate og harmoniske stil.

Pr. flaske 465,-

Drue: Sangiovese

Passi Reali Rosso - Økologisk - Passione Natura, Abruzzo, Italien

Meget kødfuld og koncentreret, med god velour og frugtrige toner af syltede, mørke bær. Samtidig finder man et godt bid og en fin tannin. Vinen slutter meget harmonisk med krydrede toner af chokolade, mandler og lakrids.

Pr. flaske 330,-

Drue: Montepulciano d’Abruzzo

Châteauneuf-du-Pape - Økologisk - Château Maucoil, Rhône, Frankrig

Smagen er klassisk Châteauneuf med frugtrige toner af mørke kirsebær, blommer og engelsk lakrids samt milde krydderier til sidst. Den slutter med god velour og en flot finesse.

Pr. flaske 525,-

Drue: Shiraz

New Star Rosé - Økologisk - Oliver Coste, Languedoc, Frankrig

Bag den sarte, lyserøde farve finder man meget subtile og rene, eksotiske nuancer af citrusfrugter og røde frugter (hindbær, ribs og hyben) i duften. Smagen er umiddelbar og ren, med lækre, tørre, frugttoner.

Pr. flaske 285,-

Druer: Grenache, Syrah, Mourvèdre

de Nit Rosé - Økologisk - Raventós i Blanc, Penedès, Spanien

Flot elegant, sart pink farve. I duften finder man toner af wienerbrød, hasselnødder og en sart aroma af hindbær. I smagen er den frisk og sprød, med en god balance mellem tørheden og frugten og god kompleksitet i eftersmagen.

Pr. flaske 450,-

Druer: Xarel.lo, Parellada, Macabeo, Monastrell

Cava Brut, Vega Medien, Valencia, Spanien

Boblerne er små, livlige og vedvarende. I duften afslører vinen frugtrige nuancer af æbler og pærer, men også citrus og blomster. Smagen er frisk og elegant med en god tørhed og syre, som matcher fint de eksotiske toner.

Pr. flaske 270,-

Druer: Macabeo, Chardonnay

Brut Reserve - Økologisk - Leclerc-Briant, Champagne, Frankrig

Meget åben, ren og frugtrig duft med aromaer af røde frugter. Smagen har en flot harmoni mellem tørhed, fylde, frugtsødme og finesse. En meget sammensat, karakterfuld og charmerende champagne.

Pr. flaske 725,-

Druer: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Pédro Ximénez, Sherry, Bodegas Barbadillo, Jerèz, Spanien

Pedro Ximenez er en sød sherry med en mørk, næsten mahogni-lignende farve. I duften og smagen finder man meget komplekse og koncentrerede toner af rosiner og blommer.

Pr. flaske 295,-

Drue: Pedro Ximenèz